Ce poivre au note d’agrumes est idéal sur les poissons et les fruits de mer.
Il parfumera vos salades d’été en vinaigrettes, et vos dessert pour une expérience gustative unique.
Tartare de Thon à l'Orange au Poivre Verveine Citronné
Ingrédients:
200g de thon frais (dés)
1 orange (zeste et jus)
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de poivre Verveine Citronné
1 petite échalote (hachée)
1 avocat (dés)
Coriandre fraîche (hachée)
Sel
Instructions :
Mélangez le jus et le zeste d'orange, la sauce soja, l'huile d'olive, le poivre Verveine Citronné et le sel. Ajoutez le thon et laissez mariner 15 minutes au réfrigérateur. Ajoutez l'avocat, l'échalote et la coriandre au thon mariné. Mélangez délicatement et ajustez l'assaisonnement.

Servez immédiatement.
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