Super-aliment naturel riche en fibres, oméga-3 et protéines végétales
Les graines de chia bio sont un incontournable de l’alimentation saine et équilibrée. Cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, elles sont reconnues pour leur densité nutritionnelle exceptionnelle. Voici leurs principaux bienfaits :
Riches en fibres : elles soutiennent la digestion et procurent une sensation de satiété durable.
Sources naturelles d’oméga-3 : elles favorisent le bon fonctionnement cardiovasculaire.
Excellentes en protéines végétales : elles contribuent au maintien de la masse musculaire.
Riches en calcium et antioxydants : elles renforcent les os et protègent les cellules du stress oxydatif.
Utilisations en cuisine
Les graines de chia bio sont polyvalentes :
à intégrer dans les puddings, smoothies, yaourts ou mueslis,
à saupoudrer sur les salades,
à incorporer dans la pâtisserie ou dans les pains maison,
ou à utiliser comme substitut végétal à l’œuf (1 c. à soupe de chia + 3 c. à soupe d’eau).
Conditionnement
Sachet kraft refermable de 100 g
Graine de Chia Bio
Recette de Yotam Ottolenghi : Pudding de chia aux fruits exotiques
Tirée du livre « Flavour »
Ingrédients (pour 2 personnes)
-
4 c. à soupe de graines de chia bio
-
250 ml de lait d’amande ou de coco
-
1 c. à soupe de sirop d’érable
-
1/2 c. à café d’extrait de vanille
-
1 mangue coupée en dés
-
1 fruit de la passion
-
1 poignée de noix de coco râpée grillée
Préparation
-
Mélanger les graines de chia avec le lait d’amande, le sirop d’érable et la vanille.
-
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 4 heures (ou toute une nuit) en remuant de temps en temps.
-
Servir avec les morceaux de mangue, fruit de la passion et noix de coco râpée.
Un dessert léger, gourmand et plein de bienfaits, parfait pour un petit-déjeuner ou une collation saine.
-
Ces graines de chia bio sont cultivées dans le respect de l’environnement et des producteurs. Issues de coopératives engagées dans une agriculture durable, elles sont récoltées à la main et conditionnées avec soin. Acheter ces graines, c’est soutenir une démarche éthique et responsable.