Atelier Japonais
mar. 03 nov.
|32 Rue Philibert Laguiche, 71000 Mâcon, France
Plongez dans l’art délicat du sushi japonais et apprenez à créer vos propres sushis, makis et temari-sushis aux côtés de la cheffe Yuki. Cet atelier vous invite à réaliser des sushis festifs, colorés et gourmands, parfaits pour partager un moment convivial et créatif.
Heure et lieu
03 nov. 2026, 10:00 – 13:00
32 Rue Philibert Laguiche, 71000 Mâcon, France
À propos de l'événement
Vivez l’art du sushi avec la cheffe Yuki
Découvrez la richesse et la finesse de la gastronomie japonaise avec la cheffe Yuki, passionnée par l’art du sushi et la beauté des gestes traditionnels. Lors de cet atelier de 3 heures, elle vous transmettra son savoir-faire et ses techniques pour réaliser un assortiment complet de sushis, makis et temari-sushis, en version festive, alliant esthétisme, créativité et saveurs authentiques.
Dans cet atelier, chaque participant apprendra à préparer le riz vinaigré, à découper les ingrédients avec précision et à façonner des sushis équilibrés et harmonieux. Vous explorerez différentes techniques, du roulage parfait du maki à la délicatesse du temari-sushi, tout en découvrant les secrets qui font la renommée de la cuisine japonaise.
Au programme :
Sushi traditionnel : apprentissage du façonnage à la main et maîtrise du riz vinaigré.
Maki : technique de roulage, garnitures variées et coupe nette pour une présentation élégante.
Billets
Billet standard
Ce billet comprend 3 heures de cours de cuisine, incluant la préparation de recettes et une dégustation sur place. Une portion est également à emporter à la fin de l’atelier. Les boissons sont incluses : thé, café ainsi que des boissons rafraîchissantes seront servis tout au long de la séance.
90,00 €
+ 2,25 € de frais de billetterie
Total
0,00 €