Atelier Libanais
sam. 31 janv.
|Mâcon
Voyagez au Liban le temps d’un atelier gourmand et apprenez à préparer votre pain pita et ses mézzés, entre couleurs, saveurs et partage.
Heure et lieu
31 janv. 2026, 10:00 – 13:00
Mâcon, 32 Rue Philibert Laguiche, 71000 Mâcon, France
À propos de l'événement
Découvrez l’authenticité du Liban avec la cheffe Karima.
Plongez au cœur de la gastronomie libanaise avec la cheffe Karima, passionnée par l’art de la cuisine du Liban et la richesse des saveurs méditerranéennes. Pendant cet atelier de 3 heures, elle vous guidera pour préparer votre pain pita et ses mézzés, des recettes traditionnelles pleines de couleurs, d’arômes et de textures, pour un résultat à la fois convivial et gourmand.
Dans cet atelier, chaque participant réalise son propre pain pita et découvre l’art de composer des mézzés variés : houmous crémeux, taboulé parfumé, falafels croustillants et autres spécialités libanaises. Vous apprendrez à travailler les épices, à équilibrer les saveurs et à dresser des assiettes harmonieuses, typiques de l’accueil et du partage à la libanaise.
Au programme :
Pain pita maison : pâte souple et cuisson parfaite pour obtenir des pains moelleux et légers.
Houmous et baba ganoush : purées savoureuses et…