CARDAMOME BIO

Parfumez vos recettes d’un agréable arôme d’agrumes, légèrement poivré avec cette cardamome en poudre bio*. Elle laisse en bouche un léger parfum d’eucalyptus et de bergamote. Incontournable dans la cuisine indienne et la pharmacopée d’Asie. On peut aussi l’appeler reine des épices en Inde et ce n’est pas pour rien. Elle se marie à merveille avec l’ensemble des épices indiennes. On la retrouve aussi depuis longtemps sur les tables occidentales et orientales. Elle a totalement sa place dans l’univers des épices à tajine et épices à couscous. C'est une excellente épice pour la digestion et pour rafraîchir l'haleine ! Elle fait d'ailleurs souvent partie du mélange pan masala qui se mange traditionnellement après les repas en Inde à cet effet.