CARDAMOME BIO

Parfumez vos recettes d’un agréable arôme d’agrumes, légèrement poivré avec cette cardamome en poudre bio*. Elle laisse en bouche un léger parfum d’eucalyptus et de bergamote. Incontournable dans la cuisine indienne et la pharmacopée d’Asie. On peut aussi l’appeler reine des épices en Inde et ce n’est pas pour rien. Elle se marie à merveille avec l’ensemble des épices indiennes. On la retrouve aussi depuis longtemps sur les tables occidentales et orientales. Elle a totalement sa place dans l’univers des épices à tajine et épices à couscous. C'est une excellente épice pour la digestion et pour rafraîchir l'haleine ! Elle fait d'ailleurs souvent partie du mélange pan masala qui se mange traditionnellement après les repas en Inde à cet effet.

Nous offrons une sélection exclusive de produits bio de première qualité. Toutes nos plantes proviennent de petites plantations d'exception certifiées Agriculture Biologique. Chacune de nos plantes est récoltée dans le respect des normes durables et équitables à 100%.

Parfumez agréablement votre riz. Associez la cardamome bio* au garam masala et au ras el hanout, vous ne ferez aucun faux pas. Préparez-vous un thé indien en y ajoutant de cette épice bio*. En Europe, la cardamome est souvent utilisée dans les mets sucrés, comme le pain d’épices, le riz au lait, les glaces à la vanille, les confitures, les compotes, les crèmes desserts et les tartes sucrées. Elle aromatise très bien les fruits et les desserts au chocolat.