GALANGA
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Le galanga est une plante herbacée vivace avec un goût fort et piquant, qu’on qualifie de “réchauffant”. Originaire du sud-est asiatique et du sud de la Chine, c’est une plante qui apprécie le climat des zones humides et les sols bien drainés. Le galanga possède des tiges fortes portant à leur extrémité des fleurs jaune-blanc très parfumées.