PAPRIKA FUME
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Le paprika fumé est une variété de paprika qui est obtenue à partir de poivrons rouges séchés et fumés. Cette technique lui confère une saveur distinctive et complexe, avec des notes fumées et légèrement sucrées. Le processus de fumage lui donne une couleur rouge profond et une texture légèrement granuleuse. Il est couramment utilisé pour ajouter de la profondeur et de la richesse aux plats, notamment dans la cuisine espagnole et hongroise.