Typique de la cuisine indonésienne, le poivre de Cubèbe présente des notes citronnées et camphrées d’une grande fraîcheur. Cultivé à Jakarta, ce poivre à moudre est moins piquant que le poivre noir. Comme le poivre long, le poivre de Cubèbe provient d’une plante grimpante aux racines aériennes. On peut aussi l’appeler poivre à queue. Très connue depuis l’antiquité par les chinois, ils employaient cette baie pour les problèmes respiratoires.

ÉPICE BIEN-ÊTRE
Les bienfaits du poivre de Cubèbe pour votre santé
Tonifiant
Favorise la digestion
Antiseptique, antitussif et anti-douleur Efficace contre les coups de fatigue
Origine : Indonésie. Issu de l'Agriculture Biologique