L’Épice brute au Pouvoir Naturel
La racine de curcuma séchée est la forme la plus pure de cette épice précieuse. Utilisée depuis des millénaires en médecine ayurvédique et dans les cuisines traditionnelles, elle offre un goût terreux, chaud et légèrement poivré. À râper, infuser ou moudre soi-même, elle apporte une touche authentique à toutes vos préparations : currys, potages, sauces, infusions, vinaigres ou macérations.
Racines de curcuma
Idée recette : Tisane détox à la racine de curcuma
Ingrédients
- 3 à 4 tranches de racine de curcuma séchée
- 1 rondelle de citron
- 250 ml d’eau chaude
- 1 c. à café de miel (facultatif)
Préparation
- Infuser les tranches de curcuma dans l’eau frémissante 10 minutes.
- Ajouter le citron et le miel, filtrer et déguster bien chaud.
Notre racine de curcuma est cultivée de manière biologique, sans aucun traitement chimique. Récoltée à la main, elle est ensuite séchée à basse température pour conserver ses propriétés et sa puissance aromatique. En la choisissant, vous soutenez une agriculture équitable, durable et respectueuse des hommes et de la terre.