Le mélange d’épices iconique du Maghreb

 
Le Ras El Hanout bio est un mélange emblématique du Maghreb, utilisé depuis des siècles pour sublimer la cuisine marocaine, tunisienne et algérienne. Riche, complexe et équilibré, ce mélange associe une sélection d’épices bio telles que le cumin, la cannelle, le curcuma, le gingembre, la coriandre et le paprika. Il déploie en bouche des notes chaudes, légèrement sucrées et épicées, parfaites pour relever les tajines, couscous, légumes rôtis ou viandes mijotées. Un incontournable pour celles et ceux qui aiment cuisiner avec le cœur et voyager par les sens.
Saveurs et bienfaits
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✔ Aide à la digestion : le gingembre et le cumin favorisent une bonne digestion et réduisent les ballonnements.
✔ Antioxydant naturel : grâce au curcuma et à la coriandre, il lutte contre les radicaux libres.
✔ Équilibre et chaleur : parfait pour ajouter de la profondeur sans être trop piquant.
Utilisation en cuisine
Parfait pour assaisonner les tajines, couscous et autres plats mijotés.
S’utilise dans les marinades pour le poulet, l’agneau, ou les poissons.
Idéal pour les sauces, les soupes et les légumes rôtis.
Composition
Cumin, cannelle, curcuma, gingembre, coriandre, paprika, poivre noir, clou de girofle, cardamome.
Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
 
Sachet de 50g