SUCRE VANILLÉ BIO

e sucre vanillé fait partie des ingrédients incontournables et fréquemment utilisés pour la réalisation de desserts et pâtisseries. Pour l’obtenir, on ajoute des gousses de vanille, de l’extrait de vanille ou encore de la vanilline à du sucre classique. Facile à faire soi-même, on le trouve également dans la plupart des grandes surfaces ! Le sucre vanillé permet d’apporter un goût subtil et un parfum agréable à la plupart des desserts : crèmes, gâteaux, flans, etc. Généralement conditionné dans des sachets de 8g, le sucre vanillé s’utilise en petite quantité et associé au sucre blanc ou roux dans les pâtisseries. Sa couleur peut varier en fonction de la qualité du produit, on considère que plus il est foncé et plus son arôme de vanille est naturel et prononcé !