Une Herbe Aromatique aux Multiples Vertus
Le thym est une plante emblématique de la cuisine méditerranéenne, prise pour son parfum puissant et légèrement poivré. Il parfume délicieusement les plats mijotés, les grillades et les sauces, tout en étant un allié santé incontournable.
Bienfaits du thym :
- Renforce le système immunitaire : Grâce à ses propriétés antiseptiques et antibactériennes, il aide à prévenir et soulager les infections hivernales.
- Facilite la digestion : Il favorise une meilleure assimilation des aliments et soulage les ballonnements.
- Apaise les voies respiratoires : En infusion, il est reconnu pour calmer la toux et dégager les bronches.
Proposé en sachet de 25 g, en papier kraft refermable.
Thym
Pommes de terre grenaille confites au thym
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre grenaille
- 30 g de beurre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 têtes d'ail en chemise
- 1 c. à soupe de thym séché
- Fleur de sel du Penjab
- Poivre noir de Kampot
Préparation
- Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une sauteuse à feu doux.
- Ajoutez les pommes de terre entières, les têtes d'ail en chemise et le thym.
- Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 2 heures, en remuant de temps en temps.
Servir en accompagnement d'un rôti ou d'un gigot.
Notre thym est cultivé selon des méthodes biologiques et durables par des petits producteurs engagés dans le respect de l'environnement. Récolté à la main et séché naturellement, il conserve tous ses arômes et bienfaits. En sélectionnant notre thym, vous soutenez une agriculture responsable et le commerce équitable tout en profitant d'un produit d'exception.